Poulet épicé au citron vert

Faire mariner le poulet pendant 5 heures ou toute la nuit.

Dans un mixeur, hacher l'oignon avec l'ail, le vin, le jus de citron vert, la coriandre, le sucre, la poudre de chili, le cumin et le sel. Mélanger jusqu'à ce que l'oignon soit finement haché.

Mariner; placez le poulet dans un sac de conservation, versez le mélange d'oignons sur le poulet, secouez pour enrober tous les morceaux de poulet.

Réfrigérer 5 heures ou toute la nuit.