Salade italienne épicée
La salade italienne épicée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. coudes (8 oz, non cuits), 2 grosses tomates, coupées en quartiers, 1 paquet (4 oz). pepperoni tranché, coupé en deux, 1 c. (4 oz) de fromage cheddar, coupé en cubes de 1/4 de pouce et 1/2 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les coudes selon les instructions sur l'emballage; bien égoutter. Cool.
Mélanger les coudes refroidis, les quartiers de tomates, le pepperoni, le fromage, le poivron vert, le céleri, l'oignon et la vinaigrette ; mélanger légèrement. Placer dans un bol tapissé de laitue et garnir de moitiés d'olives mûres, si désiré.
Couvrir et réfrigérer.
Donne 8 portions.
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