Pacanes glacées épicées

Préchauffer le four à 350°.

Beurrer une grande plaque à pâtisserie épaisse. Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une petite casserole à fond épais.

Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Faire bouillir 2 minutes.

Ajouter les pacanes et remuer jusqu'à ce qu'elles soient enrobées du mélange (environ 1 minute). Transférer les pacanes sur la feuille préparée, en les étalant uniformément.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (13 minutes).

Transférer sur une plaque à biscuits (recouverte de papier ciré) et séparer les pacanes avec une fourchette.

Refroidissez complètement.

Excellent ajouté à une salade avec de la romaine, des morceaux de bleu et une vinaigrette.