Sopa Picante De Garbanzos
La sopa picante de garbanzos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 latas (6 oz) de jugo de tomate sin sal agregada, 3 cucharadas. pasta de tomate sin sal agregada, 1/4 a 1/2 cucharadita. salsa de pimiento picante o al gusto, 1 lata (15 oz) de garbanzos sin sal agregada, escurridos y 3/4 c. pollo o pavo cocido en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola, a fuego medio-alto, caliente el jugo de tomate, la pasta de tomate y la salsa de pimiento picante, revolviendo para mezclar bien.
Agregue los garbanzos y el pollo o pavo y deje hervir a fuego lento.
Reduzca el fuego inmediatamente.
Agregue el orégano y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue el aguacate cortado en cubitos y caliente durante 2 a 3 minutos.
Servir caliente con perejil espolvoreado por encima.
Rinde 4 porciones (3/4 de taza).
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