Casserole de maïs épicée
La cocotte de maïs épicée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gros oignon haché, 1 c. de margarine légère, 1 boîte (10 oz) de tomates en dés et de piments verts, 1 boîte (16 oz) de maïs jaune à grains entiers et 1 boîte (16 oz) de maïs blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Transférer dans un plat allant au four en verre et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.
Mettre à four froid et cuire à 325° pendant 2 heures.
Donne 8 portions.
Génial car on peut le préparer à l'avance.
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