Poulet épicé au brocoli
Le poulet épicé au brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poitrines de poulet, 2 c. fécule de maïs, 1/4 c. poivre, 1 lb de fleurons de brocoli et 3 oignons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couper le poulet en morceaux de 2 1/2 pouces.
Mélanger avec la fécule de maïs, le sel et le poivre dans un bol moyen.
Couvrir et réfrigérer 20 minutes. Faire bouillir le brocoli 1 minute.
Égoutter et rincer immédiatement à l'eau froide.
Couper les oignons en diagonale en morceaux de 1 pouce.
Chauffer le wok ou la poêle jusqu'à ce qu'il soit très chaud.
Ajouter l'huile et étaler.
Ajouter le poivron rouge, l'ail, le sucre et le gingembre; faire sauter 10 secondes.
Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit blanc.
Ajouter le brocoli et l'oignon; faire sauter jusqu'à ce que le brocoli soit chaud.
Donne 4 portions.
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