Pollo Picante Y Frijoles

Saltee el pollo, la cebolla y el ajo en aceite caliente durante 8 a 10 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado.

Escurrir la grasa.

Agrega el comino, la sal y la pimienta; cocine y revuelva por 1 minuto más.

Agregue los tomates sin escurrir (cortados), la salsa de tomate y el pimiento.

Si desea una salsa más suave, disminuya la cantidad de pimientos.

Llevar a ebullición, reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue los frijoles y caliente.

Sirva cubierto con crema agria o queso y, si lo desea, cebolla verde en rodajas.

Sirve de 4 a 6 porciones.