Sauce épicée aux cerises pour jambon
La sauce épicée aux cerises pour le jambon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, pincée de sel, 3/4 c. jus d'orange*, 1 c. de jus de citron et 1 boîte (16 oz) (2 tasses) de cerises rouges acidulées dénoyautées (emballées avec de l'eau), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre, le sel et la fécule de maïs.
Incorporer les jus d'orange et de citron.
Ajouter les cerises non égouttées, les épices et le colorant alimentaire.
Cuire en remuant constamment à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et arrive à ébullition.
Faire bouillir 2 minutes.
Retirez la cannelle et les clous de girofle. Servir chaud avec du jambon.
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