Würziger Karottenkuchen
Spicy Carrot Cake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Salatöl, 2 1/2 c. Kristallzucker, 4 Eigelb, 5 EL. heißes Wasser und 2 1/2 c. Mit gesiebtem Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Eine 10 Zoll schwere Gugelhupfform aus Aluminiumguss einfetten und bemehlen.
In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit Öl und Zucker verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Eigelb einzeln unterrühren.
Heißes Wasser einrühren.
Restliche trockene Zutaten sieben.
Unter die Eimischung rühren.
1 1/2 Tasse Karotten und dann Pekannüsse unterrühren.
Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden; unter den Teig heben.
In die Pfanne geben.
60 bis 70 Minuten backen.
15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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