Würzige Schwarzaugenerbsen
Spicy Black-Eyed Peas ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 8 Scheiben Speck, ca. gehackte Zwiebel, c. gehackter Sellerie, c. gehackter grüner Pfeffer und (15 Unzen) Dosen schwarzäugige Erbsen, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Speck in einer großen Pfanne knusprig braten; Speck herausnehmen, Bratenfett in der Pfanne aufbewahren.
Speck zerbröckeln und beiseite stellen. Gehackte Zwiebeln, Sellerie und grüne Paprika im Speckfett anbraten, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
Beiseite gestellten Speck, Schwarzaugenerbsen und die restlichen Zutaten hinzufügen; Gut umrühren.
Mischung zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen.
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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