Haricots épicés et riz
Les haricots épicés et le riz sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de haricots rouges, non égouttés, 1 c. eau, 3/4 c. sauce picante ou salsa, 1 1/2 c. minute de riz original et de coriandre ou de persil haché (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Porter à ébullition les haricots rouges, l'eau et la sauce picante dans une casserole moyenne.
Incorporer le riz; couverture.
Retirer du feu.
Laissez reposer 5 minutes.
Remuez avec une fourchette.
Saupoudrer de coriandre, si désiré. Donne 4 tasses ou 6 portions.
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