Crevettes épicées au four (pour 6 personnes)

Mélanger l'ail, le beurre, le sel, la marjolaine et le Tabasco ; crème ensemble.

Ajouter la chapelure et le xérès et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les crevettes et remuer jusqu'à ce que les crevettes soient légèrement enrobées du mélange de chapelure.

Répartir les crevettes dans des plats allant au four séparés et saupoudrer de persil haché, si désiré.

Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.

Pressez légèrement les quartiers de citron sur les crevettes, si vous le souhaitez, et servez avec des quartiers de citron supplémentaires.

Garnir de brins de persil frais.

Cette recette est également excellente en utilisant des pétoncles géants à la place des crevettes !