Olla picante con frijoles y tocino
La olla picante con frijoles y tocino es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 latas (16 oz) de frijoles horneados en salsa de tomate, 2 latas (15 oz) de frijoles rojos, escurridos, 2 latas (12 oz) de maíz en grano entero, escurrido, 10 rebanadas de tocino, cocido crujiente, escurrido y desmenuzado y 1 cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una olla, combine los frijoles, el maíz, el tocino, la cebolla, el pimiento, la salsa barbacoa, el chile en polvo y el ajo en polvo.
Tape y cocine a fuego medio durante 35 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Espolvorea con queso.
Rinde 20 porciones.
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