Naranjas dulces especiadas

Exprima suficiente jugo de los limones para obtener 3 cucharadas; corte los limones restantes en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Reserva las rodajas de limón.

Ate 1 cucharada de clavo en una gasa para hacer una bolsa de especias.

En una cacerola de 3 cuartos a fuego alto, caliente la bolsa de especias, el jugo de limón, el azúcar, las ramas de canela, las hojas de laurel, los kumquats y 5 tazas de agua hasta que hierva.

Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Vierta la mezcla de almíbar de especias en un tazón grande; deseche la bolsa de especias.