البرتقال الحلو المتبل

نعصر كمية كافية من عصير الليمون الحامض بمقدار 3 ملاعق كبيرة؛ قطع الليمون المتبقي إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. ضعي شرائح الليمون جانباً.

اربطي ملعقة كبيرة من القرنفل في القماش القطني لصنع كيس التوابل.

في قدر سعة 3 لتر على نار عالية، سخني كيس التوابل وعصير الليمون والسكر وأعواد القرفة وأوراق الغار والبرتقال الذهبي و5 أكواب من الماء حتى الغليان.

خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يُسكب خليط شراب التوابل في وعاء كبير. تخلص من كيس التوابل.