Ragoût épicé
Le ragoût épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf (mandrin), coupé en cubes, shortening, 3 oignons hachés, de l'eau et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire dorer la viande dans le shortening chaud. Ajouter les oignons et suffisamment d’eau pour presque couvrir.
Mélangez le sucre et la cannelle avec le jus de citron et ajoutez les feuilles de laurier et salez et poivrez au goût.
Couvrir, porter lentement à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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