Encurtidos de piña especiados
Los pepinillos encurtidos de piña especiados son una cena fácil. Elaborado con 1 lata grande de trozos de piña o 3 c. fresco o congelado, 1 1/4 c. azúcar, una pizca de sal, de 8 a 12 dientes enteros y canela en rama de 4 pulgadas o 1 cucharadita. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurra la piña y reserve 3/4 taza de almíbar (o use 3/4 taza de jugo de piña).
Mezclar esto con el resto de los ingredientes. Calienta hasta que hierva y cocina a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
Vierta sobre los trozos de piña.
Cubrir y enfriar.
Servir bien escurrido.
Se conserva indefinidamente en "nevera".
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