Pêches épicées (au brandy)
Les pêches épicées (brandies) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 lb de pêches (fermes), 3 lb de sucre, 1 pt. vinaigre de cidre de pomme, 1 c. piment de la Jamaïque et 1 c. clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire les épices, le sucre et le vinaigre pendant 20 minutes.
Déposez délicatement les pêches dans le sirop et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Emballez dans des pots stériles ; couvrir de sirop et fermer hermétiquement.
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