Pêches épicées
Les pêches épicées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1/2 c. eau, 1/4 c. vinaigre, 10 ou 12 clous de girofle entiers et 6 pêches fraîches, pelées et coupées en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, porter à ébullition les 4 premiers ingrédients. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les pêches; laisser mijoter pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à
Chauffé à travers. Placer dans un plat peu profond allant au four. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures. Vidange. Jetez les clous de girofle. Verser dans les plats de service. Garnir d'une cuillerée de crème sure et d'une pincée de cassonade. Donne 6 portions.
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