Pastel De Choclo Temperado (Chileno)

Prepare todos os ingredientes para o Spiced Pastel De Choclo (chileno): ovos, coentro, caldo, pimentão, cúrcuma, batata, tomate.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe os ovos até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária chilena.

Sirva quente e saboreie esta especialidade chilena com pão ou arroz como acompanhamento.