Raisins muscadins épicés
Les raisins muscadine épicés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 lb de raisins muscadine, 1 pt. vinaigre, 4 lb de sucre, 3 c. cannelle entière et 2 c. clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez les raisins et retirez la pulpe des peaux des raisins.
Cuire la pulpe à la vapeur sur de l'eau chaude au bain-marie jusqu'à ce qu'elle puisse être écrasée à travers un tamis grossier ou un moulin pour éliminer les graines.
Mélangez les peaux et la pulpe.
Ajouter le vinaigre, le sucre et les épices (noués sans serrer dans un sac en étamine et légèrement pilés).
Cuire ensemble jusqu'à ce que ce soit très épais.
Retirez le sac à épices.
Emballez dans des bocaux chauds en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Essuyez les ouvertures des bocaux et ajustez les couvercles.
Passer au bain-marie bouillant pendant 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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