Tomates vertes épicées
Les tomates vertes épicées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de tomates (petites vertes) ou grosses, si elles sont tranchées d'épaisseur moyenne, 6 c. sucre, 2 c. vinaigre, 1 cuillère à soupe. cannelle et 1 cuillère à soupe. clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez les tomates, mais ne les épluchez pas.
Si vous utilisez de petites tomates, piquez-les légèrement.
Mélangez le sucre, le vinaigre et les épices.
Porter le mélange à ébullition.
Verser le mélange sur les tomates.
Laisser reposer 6 heures ou toute la nuit.
Égoutter et cuire le liquide jusqu'à ce qu'il recouvre une cuillère.
Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient claires.
Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement. Cela peut également être fait avec des prunes, des poires ou des pêches.
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