Sauce aux canneberges épicée
La sauce épicée aux canneberges est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de canneberges fraîches, 2 c. sucre, 1 c. d'eau, 3 bâtons de cannelle et 3/4 c. clous de girofle moulus ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Lavez les canneberges et laissez-les égoutter, puis dissolvez le sucre et l'eau dans une casserole.
Ajouter les canneberges, la cannelle, les clous de girofle et le jus de citron. Bien cuire à feu moyen.
Si les baies éclatent trop, baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que toutes les baies soient écrasées.
Retirer du feu. Dissoudre 1 enveloppe de gélatine nature dans 1/4 tasse d'eau froide.
Ajouter à la sauce et bien mélanger.
Conserver au réfrigérateur.
Peut être conservé dans de petits contenants et congelé pour une utilisation au printemps.
Fait de beaux souvenirs de Noël.
🍷 Accords Parfaits
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