Salsa de arándanos especiada
La salsa de arándanos especiada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de arándanos frescos, 2 c. azúcar, 1 c. agua, 3 ramas de canela y 3/4 cucharadita. clavo molido o al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Lave los arándanos y déjelos escurrir, luego disuelva el azúcar y el agua en una cacerola.
Agregue los arándanos, la canela, el clavo y el jugo de limón. Cocine bien a fuego medio.
Si las bayas revientan demasiado, baje el fuego y cocine hasta que todas las bayas estén trituradas.
Retirar del fuego. Disuelva 1 sobre de gelatina natural en 1/4 taza de agua fría.
Agregue a la salsa y mezcle bien.
Guárdelo en el refrigerador.
Puede almacenarse en recipientes pequeños y congelarse para su uso en la primavera.
Hace bonitos recuerdos navideños.
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