Pommes épicées et patates douces
Les pommes épicées et les patates douces sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 grosses pommes (de préférence jaunes délicieuses), 3 patates douces de taille moyenne, 10 dattes hachées finement, 1/2 c. raisins secs et 6 oz. peut concentré de jus de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Peler et trancher finement les pommes.
Épluchez et râpez les patates douces.
Versez le concentré de jus de pomme dans une cocotte en acier inoxydable.
Ajouter les pommes et les patates douces et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais pas pâteuses.
Incorporer les dattes et les raisins secs pour bien réchauffer.
Ajoutez des épices au goût.
Retirer du feu et incorporer la vanille.
Mettez le tout dans une cocotte.
Faire légèrement griller les amandes sur une plaque à pâtisserie sous le gril.
Couvrir tout le dessus de la cocotte avec les noix.
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