Rondelles de pommes épicées

Dans une grande casserole, mélanger le sucre, l'eau, le cidre de pomme, les bonbons à la cannelle et les clous de girofle. porter à ébullition.

Réduire le feu à doux.

Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.

Ajouter les tranches de pommes; cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient juste tendres, environ 6 à 8 minutes. Verser les pommes et le liquide dans des bocaux; couvrir et réfrigérer toute la nuit pour que les saveurs se mélangent.

Donne 5 pintes.