Cidra de maçã temperada (quente)
Cidra de maçã temperada (quente quente) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. cidra de maçã doce, 8 pimentas da Jamaica inteiras, 8 dentes inteiros, alguns grãos de sal e 1 pau de canela (se desejar), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Coloque a cidra na panela.
Adicione os temperos, o sal e o açúcar; cubra e aqueça muito lentamente até o ponto de ebulição.
O fogo deve ser tão baixo que a cidra leva cerca de meia hora para ferver. Retire do fogo, coe e sirva bem quente.
Serve 5.
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