Manteiga de Maçã Temperada
Manteiga de maçã temperada é um jantar fácil. Feito com 16 c. polpa de maçã grossa, 3/4 xícara. vinagre (cidra vermelha), 8 c. açúcar e 4 colheres de chá. canela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Tire o caroço e corte as maçãs, mas não descasque.
Adicione apenas água suficiente para cozinhar as maçãs até ficarem macias.
Passe por uma peneira e meça. Combine todos os ingredientes.
Cozinhe até que a mistura permaneça em uma massa lisa (quando uma pequena quantidade esfriar), cerca de 1 hora e meia.
Durante o tempo de cozimento, mexa sempre para evitar queimaduras.
Despeje em potes de meio litro esterilizados quentes e feche.
Rende 8 litros.
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