Pastel de gasa con especias
Spice Chiffon Cake es una cena impresionante. Elaborado con 2 c. harina, 1 1/2 c. azúcar, 3 cucharaditas. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo.
Dejar de lado.
En otro bol, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que se forme un pico muy rígido.
Dejar de lado.
A los ingredientes secos agrega aceite, agua, vainilla y yemas de huevo.
Mezclar hasta que quede suave.
Vierta las claras de huevo en la mezcla de yemas, mezclando suavemente con un raspador de goma hasta que se mezclen.
Hornee en un molde tubular sin engrasar de 10 pulgadas a 325° durante 55 minutos.
Hacia el último calor a 350° hasta que esté cocido.
Invertir, dejar enfriar.
Se mantiene húmedo.
🍷 Maridajes Perfectos
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