Gâteau aux épices
Le Spice Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante de lys blanc, 1 c. cannelle, 1/4 c. muscade, 1/2 c. shortening (crisco) et 2/3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Tamisez ensemble la farine et les épices.
Battre ensemble le shortening et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer les œufs, un à la fois.
Ajouter le mélange de farine au mélange crémeux en alternant avec le lait.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser dans 2 moules graissés et farinés de 8 pouces.
Cuire au four à 350° environ 25 minutes.
Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de retirer.
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