Lasagne rapide aux épinards

Vider le mélange de sauce à spaghetti dans la casserole; ajouter la pâte de tomate, la sauce tomate et l'eau.

Chauffer en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Retirer du feu.

Battez les œufs dans un grand bol et ajoutez la ricotta ou le fromage cottage, les épinards, le sel et 1/4 tasse de parmesan.

Graisser légèrement le fond d’un plat de 13 x 9 x 2 pouces.

Napper d'un peu de sauce.

Étalez les nouilles, la moitié du mélange fromage/épinards, la moitié de la mozzarella et la moitié du mélange de sauce tomate.

Répétez les couches.

Saupoudrer de 1/4 tasse de parmesan.

Couvrir le plat de papier d'aluminium légèrement graissé et cuire au four préchauffé à 350° pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.

Pour 8 personnes.