Lasaña rápida de espinacas

Vacíe la mezcla de salsa para espaguetis en una cacerola; agregue la pasta de tomate, la salsa de tomate y el agua.

Calentar, revolviendo hasta que esté bien mezclado.

Retirar del fuego.

Batir los huevos en un tazón grande y agregar ricota o requesón, espinacas, sal y 1/4 taza de queso parmesano.

Engrase ligeramente el fondo de un plato de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Cubrir con un poco de salsa.

Coloque capas de fideos, 1/2 de la mezcla de queso y espinacas, 1/2 de mozzarella y 1/2 de la mezcla de salsa de tomate.

Repetir capas.

Espolvorea con 1/4 taza de queso parmesano.

Cubra el plato con papel de aluminio ligeramente engrasado y hornee en horno precalentado a 350° durante 60 minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Sirve 8.