Kartoffelpüree für besondere Anlässe
Kartoffelpüree für besondere Anlässe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Kartoffeln (ca. 12 mittelgroße), geschält und gekocht, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse (Zimmertemperatur), 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Sauerrahm und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Peperoni zerdrücken.
Frischkäse und Butter in Stücken hinzufügen.
Schlagen, bis beides geschmolzen ist.
Sauerrahm untermischen.
Zum Melken Eier und Zwiebeln hinzufügen; leicht schlagen.
Zusammen mit den Gewürzen zur Kartoffelmischung geben. Schlagen, bis alles leicht und locker ist.
In eine gefettete runde 9-Zoll-Auflaufform geben.
Mehrere Stunden im Kühlschrank lagern (kann über Nacht gekühlt werden, wenn es nicht sofort benötigt wird).
45 Minuten bei 350° backen. Für 8 bis 12 Personen.
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