Maíz empanizado para ocasiones especiales
El maíz empanizado para ocasiones especiales es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (17 oz) de maíz del monte en grano entero, ligeramente escurridas, 2 latas (17 oz) de maíz del monte con crema, 3/4 c. pimiento verde finamente picado, 2 huevos batidos y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En un tazón grande, mezcle el maíz, el pimiento verde, la sal y los huevos batidos.
Vierta la mitad de la mezcla en una cacerola de 3 cuartos de galón untada con mantequilla. Triture algunas galletas por encima (capa fina); salpique con mantequilla y espolvoree con queso.
Agregue lentamente la mezcla de maíz restante.
Espolvorea galletas trituradas por encima; salpique con mantequilla y espolvoree generosamente con queso.
Vierta lentamente la leche por encima.
Hornee a 325° durante 30 a 40 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.
Espolvoree pimentón por encima para darle color antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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