Purée de pommes de terre spéciale
La purée de pommes de terre spéciale est un dîner facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de pommes de terre, pelées, 1/2 c. beurre doux, 1 c. crème épaisse et 1/4 c. au raifort ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante et les couvrir dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Portez à ébullition le beurre et la crème dans une casserole.
Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un bol à mélanger.
Battre à basse vitesse jusqu'à obtenir une purée.
Ajouter progressivement le mélange de crème en battant constamment jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Incorporer le raifort en ajustant la quantité selon votre goût.
Elles sont vraiment bonnes avec des pommes de terre rouges nouvelles avec la peau.
🍷 Accords Parfaits
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