سبايريبس أو الدجاج والبطاطس

سباريريبس أو الدجاج والبطاطس هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 رطل من الأضلاع أو الدجاج، 1/2 ج. كاتشب، 3 أوقية. النبيذ أو شيري (حوالي 1/3 ج)، 1 ملعقة صغيرة. ملح ونصف ج. شويو، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.