Côtes levées et choucroute
Spareribs And Kraut est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de côtes levées, coupées en morceaux, 2 c. sel, 1/4 c. poivre, 1 boîte (1 lb 11 oz) de choucroute (3 1/2 c.) et 1 pomme acidulée non parée, hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Assaisonner les côtes levées avec du sel et du poivre; mettre au four hollandais.
Bien dorer.
Mélanger le reste des ingrédients; verser sur les côtes.
Laisser mijoter à couvert pendant 1h30 en arrosant plusieurs fois.
Écumez le gras. Ajoutez des boules de farce.
Cuire encore 15 minutes.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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