Soupe espagnole
La soupe espagnole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de pommes de terre en dés, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 lg d'oignon haché, 2 1/2 c. bouillon de poulet et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole, ajoutez l'oignon et faites cuire 2-3 minutes. Ajouter les pommes de terre et cuire 1 à 2 min. Incorporer le bouillon dans la poêle, assaisonner de sel et poivre, porter à ébullition.
Baisser le feu et cuire 10 min. Ajouter les saucisses et le maïs. Portez à ébullition puis laissez mijoter encore 10 min. Incorporer l'origan puis verser dans des bols. Servir avec des tortillas.
🍷 Accords Parfaits
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