Plat chaud de riz espagnol
Le plat chaud de riz espagnol est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. riz cru, 1 cuillère à soupe. d'huile ou de margarine, 2 oignons moyens hachés, 1/2 poivron vert et 1 lb de bœuf haché maigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire le riz, rincer et égoutter.
Faire revenir les oignons et le poivron vert dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le bœuf haché, faire revenir jusqu'à tendreté.
Égoutter la graisse.
Mélangez le tout et mettez dans une cocotte.
Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes.
Pour une famille nombreuse, utilisez 1 1/2 tasse de riz, 1 1/2 livre de bœuf haché, des pois entiers en boîte, des olives entières en pot et du poivron vert entier.
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