Riz espagnol (délicieux)
Le riz espagnol (délicieux) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 4 c. beurre, 1 c. oignons hachés, 1 poivron vert haché et 1/4 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire dorer le bœuf haché dans le beurre.
Ajouter les oignons, le poivron vert et le céleri et laisser mijoter sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.
Verser dans une cocotte allant au four (4 litres ou plus).
Incorporer les tomates, le sel, le poivre et le riz.
Bien mélanger.
Garnir le dessus de persil haché. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 8 personnes.
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