Spanischer Reis
Spanischer Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. ungekochter Reis und 1/4 c. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln, grüne Paprika, Hackfleisch und Reis in einer großen Pfanne in Öl anbraten, bis das Rindfleisch braun ist.
Überschüssiges Fett abgießen.
Restliche Zutaten hinzufügen. Gut mischen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und 35 Minuten köcheln lassen, dabei einmal umrühren, bis der Reis gar ist.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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