Riz espagnol
Le riz espagnol est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. shortening, 1 gousse d'ail, hacher, 1 c. oignon tranché, 1 lb de bœuf haché et 1 poivron vert coupé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre la graisse.
Faire revenir légèrement l'ail et l'oignon à feu vif. Ajouter la viande et faire dorer, puis ajouter le poivre, le céleri, les tomates et l'assaisonnement.
Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit fumant.
Remuer le mélange. Saupoudrer de riz dessus.
Ne remuez pas après avoir ajouté le riz.
Couvrir et mettre l'interrupteur à feu doux et cuire sans retirer le couvercle pendant 30 minutes. Cuire 15 minutes.
Peut remplacer le riz par 1/2 paquet de spaghettis.
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