Arroz Español
El arroz español es una cena moderadamente fácil. Hecho con 6 rebanadas de tocino picado, 1 cebolla picada, 1 1/2 libra de carne molida, 1 cucharadita. sal y 1 c. arroz crudo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Saltee el tocino lentamente y retire la mayor parte de la grasa.
Dore la cebolla picada y la carne en grasa caliente.
Agrega sal.
Lave el arroz, escúrralo y agréguelo a la carne con 1 1/2 tazas de jugo de tomate y pimentón.
Vierta en una cacerola engrasada y hornee en horno moderado (350°) hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 30 minutos, agregando más jugo de tomate a medida que se absorba.
Sirve 6.
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