Spanische Zwiebeln (Auflauf mit Mandeln)
Spanische Zwiebeln (Encasserole With Almonds) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. spanische Zwiebeln, in 3/4-Zoll-Spalten geschnitten, 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl, 1 c. Hühnerbrühe und 1/2 c. Mit leichter Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zwiebeln in einer kleinen Menge Wasser vorkochen.
Gut abtropfen lassen.
Butter im Topf schmelzen.
Mehl untermischen.
Hühnerbrühe und Sahne unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine dicke und glatte Masse entsteht.
Soße, Zwiebeln und Mandeln vermischen.
Gewürze hinzufügen und in eine mit Butter bestrichene Auflaufform füllen. Im Wasserbad im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 45 Minuten backen.
Kurz vor dem Servieren den mit Semmelbröseln vermischten Käse darüberstreuen und unter dem Grill anbraten.
Ertrag
6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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