スパニッシュカスタードまたはフラン
スペインのカスタードまたはフランは、約 2 時間 4 分で準備できる、ほどほどに簡単なスペインのデザートです。 cで作りました。キャラメル用砂糖、卵黄（大きめの卵）、全卵、スープスプーン山盛り 砂糖、ｃ．牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
バーナーで砂糖をキャラメル化し、オーブンに入れることができるチューブパンまたは型を使用します。
砂糖1/2カップを鍋に注ぎます。砂糖が溶け始めるまで中弱火でバーナーに直接セットします。
均一に溶けるように木のスプーンでかき混ぜます。
ホットパッドを使ってパンを傾けて、底と側面にカラメルを均一にコーティングします。脇に置いておきましょう。
大きなボウルに卵黄、卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜます。
滑らかになるまでかき混ぜます。
バニラを加えます。
ふるいを通してカラメル砂糖の型に注ぎます。
ふるいに入れたグークを捨てます。
熱湯にパンを入れて350°で45〜55分間、または爪楊枝が中心から1/2インチの位置にきれいになるまで焼きます。
完全に冷まします。
エッジにナイフを走らせます。サービングプレートに置きます。
キャラメルがすべて滴り落ちるように、型を皿の上で逆さまにしておきます。
イチゴやクッキーと合わせると美味しいです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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