Crème Espagnole
La crème espagnole est un dîner facile. Réalisé avec 1 pt. crème, 1 pinte. lait, 8 c. sucre, 3 œufs et 1 paquet. Knox gélatine (sans saveur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire tremper la gélatine dans le lait et mettre à chauffer.
Séparez les œufs. Battez les jaunes avec 4 cuillères à soupe de sucre.
Ajouter le lait et cuire jusqu'à obtenir une crème.
Battre les blancs en neige ferme et ajouter 4 autres cuillères à soupe de sucre. Lorsque la crème est cuite, retirez du feu et ajoutez progressivement les blancs d'œufs.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mettre dans un bol.
Une fois gélifié, retournez-le.
Servir avec de la crème fouettée et de l'ananas écrasé dessus.
🍷 Accords Parfaits
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