Spanischer Kaffeekuchen
Spanischer Kaffeekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Mehl, 3/4 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1 TL. Muskatnuss und 3/4 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die ersten 4 Zutaten sieben und dann braunen Zucker und Öl hinzufügen.
Alles vermischen und 3/4 Tasse zum Garnieren herausnehmen.
Zu dieser 3/4 Tasse Zimt und gehackte Nüsse hinzufügen; beiseite legen.
Zur Buttermilch Soda hinzufügen; Gut umrühren, dann Ei hinzufügen.
Gut umrühren und zur Mehlmischung hinzufügen. In eine mit Folie ausgelegte Pfanne (9 x 13 Zoll) gießen.
Das Topping auf den Kaffeekuchen streuen und etwas andrücken.
Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen.
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