Spanisches Huhn und Reis
Spanisches Hühnchen und Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Öl, 1 Pfund Hähnchenbrust, geschnitten, 1 Zwiebel und grüne Paprika, geschnitten, 1 c. Hühnerbrühe und 1 mittelgroße Dose Champignons, geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen, Zwiebeln und Pfeffer hinzufügen.
Kochen und rühren, bis das Huhn fertig ist.
Brühe und Tomaten hinzufügen; zum Kochen bringen.
Reis einrühren und abdecken.
10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen.
3 Minuten stehen lassen.
Ergibt 4 Portionen.
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