Spaghetti à la Ricotta (Ricotta Con Pasta)
Les spaghettis à la ricotta (Ricotta Con Pasta) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de spaghettis fins, 6 oz. beurre, 1 lb de fromage ricotta, 1/2 c. de parmesan et 1/4 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les spaghettis comme indiqué sur l'emballage.
Pendant que les spaghettis cuisent, mélangez la ricotta, le parmesan, le persil, le sel et le poivre.
Lorsque les spaghettis sont cuits "al dente", égouttez-les légèrement et placez-les dans un plat de service.
Beurrer puis le mélange de fromage Ricotta.
Un peu sec, ajoutez un peu d'eau de cuisson des spaghettis.
Saupoudrer davantage
Parmesan et poivre.
Servir immédiatement.
Donne 4 à 6 portions.
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