Espaguetis con pesto de requesón
Los espaguetis con pesto de requesón son una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) espinacas congeladas, descongeladas y escurridas, 1/2 c. agua caliente, 1/3 c. requesón bajo en grasa, 1/3 c. albahaca fresca cortada y 2 cucharadas. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Para pesto
En la licuadora, combine las espinacas, el agua, el requesón, la albahaca, el queso parmesano, el aceite y el ajo.
Cubra y procese hasta que quede suave.
Vierta la mitad del pesto sobre la mitad de la pasta cocida caliente.
Mezcle bien.
Agregue el resto de la pasta y el pesto.
Revuelva nuevamente hasta que esté bien mezclado.
Servir inmediatamente.
Rinde: 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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